Поиск

Академия Семейной жизни > Факультет кулинарного исскуства > Салат-коктейль

Салат-коктейль


Салат-коктейль.
Как часто мы ломаем голову над тем, что же приготовить сегодня. Традиционными салатами уже давно никого не удивишь, да и сейчас, когда на улице лето, хочется чего-то легкого и быстрого в приготовлении.


Одним из удачных блюд будет салат-коктейль. Что же такое салат-коктейль и чем он отличается от уже привычных для нас салатов?
Итак, салат-коктейль уже в своем названии несет разгадку этому «нехитрому» блюду. Проще говоря, это салат, который подают в бокалах. К сожалению, история умалчивает, кто был создателем такого салата, но скорее всего это был человек или шеф-повар, решивший удивить своих гостей или близких самой подачей к столу закусочное блюдо.
Но каковы же секреты приготовления этого блюда и есть ли они?
Решившись на приготовления салата-коктейля, следует помнить, что ингредиенты должны быть очень мелко нарезаны. Ведь порционный бокал меньше по объему, чем стандартная салатница, поэтому составляющие салата должны быть нарезаны максимально мелко. Салаты-коктейли делают из тех же продуктов, что и обычные салаты. Разница лишь в том, что салаты-коктейли выкладываются слоями в специальный бокал и сверху заливаются заправкой. Основная задача при приготовлении такого блюда это не только вкусовые качества, но и эстетический вид, вряд ли салат Оливье просто перемешанный с майонезом смотрелся бы аппетитно и красиво при такой подаче блюда. Но если постараться и выложить все ингредиенты слоями, создать некую мозаику из «цветов», то даже самому изысканному гурману захочется попробовать ваш шедевр.
Как правило, салаты-коктейли подаются в специально бокале на небольшой тарелочке, накрытой салфеткой. Но эта тарелочка служит не только подносом для эффектной подачи блюда, но именно на нее затем стоит аккуратно выложить салат (конечно, предварительно убрав салфетку), перемешать его с заправкой и приступать к употреблению блюда.
Итак, салаты-коктейли можно приготовить из ваших любимых продуктов. Поэтому и самих рецептов существует огромное количество. Готовьте, творите и удивляйте своих близких!
Приятного аппетита!

Понравилась публикация!?Поделитесь информацией с друзьями в:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

  1. Факультет кулинарного искусства
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментариев к записи “Салат-коктейль”

  1. Два в одном и салат и коктейль — очень интересно.

  2. Это что-то новенькое, сразу и суп, и салат и десерт, оригинальный рецепт, спасибо. Беру в свою копилку, буду удивлять друзей.

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вместе По Жизни. Академия Семейной Жизни.
Thanx: